Вся информация, представленная на портале, носит исключительно информационный характер. При первых признаках заболевания обратитесь к лечащему врачу.

Портал о гайморите и сопутствующих заболеваниях. У нас Вы найдете полезную информацию о симптомах, профилактике и способах лечения гайморита

Нормы потребления витаминов

11.06.2019

“Мы – это то, что мы едим”.  В этой простой фразе заключен огромный смысл, можно рассуждать долго на эту тему, вплоть до круговорота веществ в природе.

Человек – сложный биологический механизм, и в отличие от машин, которым нужен  один вид топлива, человеку для нормального функционирования всех его органов и систем нужно постоянное поступление разнообразных микроэлементов.

В условиях настоящего времени, когда популярно быстрое питание, использование в еду полуфабрикатов, когда существует нехватка в рационе свежих овощей и фруктов, организм недополучает важных и нужных для него микроэлементов, что приводит к сбою в какой-либо его системе.

Сейчас много уделяется внимания соблюдению нормы в потреблении витаминов. Люди, которых заботит эта тема, делятся на два типа: на тех, кто предпочитает получать норму полезных веществ с помощью употребления биодобавок для питания, и на тех, кто предпочитает получать все необходимые микроэлементы из еды.

Первый вариант хорош тем, что, подобрав комплекс биодобавок, человеку не нужно высчитывать количество витаминов, поступающих в его организм с едой. Второй вариант требует соблюдения постоянного сбалансированного питания, что для многих современных людей является весьма сложной задачей.

Если вы из тех, кого интересует, какие витамины содержатся в еде, мы сделали таблицу из самых полезных продуктов питания.

ТОП-50 продуктов, богатых витаминами

Таблица содержания витаминов в продуктах питания:

Название продукта

Кол-во

Содержание витаминов, мг

A

K

Е

C

B1

B2

B6

B12

PP

1

Апельсин

100 г

0.05

   

60

0.04

0.03

   

0.2

2

Арахис

горсть

   

9

6

0.8

0.1

   

14.7

3

Геркулес

1 ст.

       

0.45

0.1

0.27

   

4

Говядина

100 г

       

0.06

0.15

   

4.7

5

Горох

2/3 ст.

0.07

     

0.81

0.15

0.27

 

2.20

6

Грейпфрут

100 г

0.02

 

 

60

0.04

0.02

 

 

0.2

7

Гречка

2/3 ст

 

 

 

 

0.43

0.2

 

 

3.87

8

Калина

100 г

2.5

 

 

82

 

 

 

 

 

9

Капуста белокочанная

100 г

0.02

1.48

1.6

50

0.06

0.05

 

 

0.4

10

Капуста брокколи

5 шт.

2.14

1.31

 

72

0.05

0.13

   

0.5

11

Капуста брюссельская

100 г

0.3

 

 

120

0.1

0.2

 

 

0.7

12

Капуста цветная

0,5 шт.

0.02

 

 

70

0.1

0.1

 

 

0.6

13

Киви

100 г

0.02

 

 

71

0.02

0.05

 

 

0.4

14

Курага

100 г

3.5

 

4.3

1

0.02

0.07

0.14

 

2.6

15

Лимон

100 г

0.01

 

 

40

0.04

0.02

 

 

0.1

16

Лук зеленый

100 г

2

 

 

30

0.02

0.1

 

 

0.3

17

Мандарин

100 г

0.06

 

 

38

0.06

0.03

 

 

0.2

18

Мед

100 г

 

25

 

2

0.01

0.03

 

 

0.2

19

Миндаль

горсть

 

 

 

 

0.25

0.65

 

 

4.00

20

Морковь

1 шт.

9

0.12

 

5

0.06

0.07

 

 

1.00

21

Облепиха

100 г

10

 

 

200

0.1

0.05

 

 

0.06

22

Перец

0,5 шт.

1.5

 

 

150

0.06

0.1

 

 

0.6

23

Перловка

2/3 ст.

 

 

 

 

0.33

0.13

0.36

 

4.48

24

Петрушка зелень

100 г

1.7

 

 

150

0.05

0.05

 

 

0.7

25

Пшено

2/3 ст.

 

 

 

 

0.67

0.07

0.52

 

2.85

26

Рис

2/3 ст.

 

 

 

 

0.52

0.12

0.18

 

3.82

27

Ростки пшеницы

100 г

 

0.35

14

 

2

0.7

 

 

 

28

Рябина садовая

100 г

9

 

 

70

0.05

0.02

 

 

0.5

29

Салат

100 г

1.75

 

 

15

0.03

0.08

 

 

0.05

30

Семя подсолнечника

100 г

 

 

50

 

1.8

0.2

 

 

10.1

31

Смородина черная

100 г

0.1

 

 

200

0.02

0.02

 

 

0.3

32

Сыр голландский

100 г

0.39

 

 

2,8

0.03

0.38

 

 

0.4

33

Творог

100 г

0.1

 

 

0.5

0.05

0.3

0.11

1

0.3

34

Телятина

100 г

 

 

 

 

0.14

0.23

 

 

5.8

35

Томаты

1 шт.

1.2

 

 

25

0.06

0.04

 

 

0.53

36

Тыква

100 г

1.5

 

 

8

0.05

0.03

 

 

0.05

37

Укроп

100 г

1

 

 

100

0.03

0.1

 

 

0.6

38

Фасоль

2/3 ст.

0.02

 

 

 

0.5

0.18

 

 

2.10

39

Фисташки

100 г

 

 

3

 

1

0.2

 

 

10

40

Фундук

горсть

0.01

 

2.6

1.4

0.3

0.1

 

 

2.00

41

Хлеб

100 г

 

 

 

 

0.21

0.12

 

 

2.81

42

Хрен корень

100 г

 

 

 

55

0.08

0.1

 

 

0.4

43

Чай

100 г

0.05

 

 

10

0.07

1

 

 

8.00

44

Черемша

100 г

4.2

 

 

100

0.03

0.13

 

 

0.47

45

Чернослив

горсть

1.08

 

2.5

3

0.07

0.16

0.26

 

1.5

46

Чечевица

2/3 ст.

0.03

2.21

 

 

0.5

0.21

 

 

1.80

47

Шиповник свежий

100 г

2.6

 

 

470

0.05

0.33

 

 

0.6

48

Шиповник сушеный

100 г

6.7

 

 

1200

0.15

0.84

 

 

1.50

49

Щавель

100 г

2.5

 

 

43

0.2

0.1

 

 

0.3

50

Яйцо куриное

100 г

0.35

0.02

 

 

0.07

0.44

 

 

0.19

Среднесуточная потребность в витаминах, мг

A

K

E

C

B1

B2

B6

B12

PP

1.5

0.25

20

75

1.5

2.0

2

0.05

20

 

Из таблицы, приведенной выше, можно сделать следующие выводы.

Что нужно съесть, чтобы набрать среднесуточную норму витамина А:

  • около 3 соцветий брокколи,
  • или 40 гр кураги,
  • или 17 гр моркови,
  • или 100 гр перца,
  • или 100 гр тыквы,
  • или около 100 гр петрушки,
  • или около 100 гр салата.

Следует помнить, что витамин А усваивается только при потреблении вместе с ним жиров, все это необходимо учитывать, составляя свой здоровый рацион.

Что нужно съесть, чтобы набрать среднесуточную норму витамина К:

  • около 16 гр белокочанной капусты,
  • или около 20 гр брокколи,
  • или 70 гр ростков пшеницы,
  • или 11 гр чечевицы.

Что нужно съесть, чтобы набрать среднесуточную норму витамина Е:

  • чуть больше 100 гр ростков пшеницы,
  • около 50 гр семени подсолнечника.

Что нужно съесть, чтобы набрать среднесуточную норму витамина С:

  • чуть больше 100 гр апельсина или грейпфрута,
  • или 100 гр киви,
  • или 150 гр белокочанной капусты,
  • или 100 гр брокколи,
  • или 100 гр цветной капусты,
  • или 60 гр брюссельской капусты,
  • или 70 гр черемши,
  • или 70 гр укропа,
  • или 50 гр красного перца,
  • или 50 гр зелени петрушки,
  • или всего 40 гр черной смородины,
  • ил 40 гр облепихи.

Самое большое количество витамина С содержится шиповнике: достаточно съесть 20 гр свежего шиповника или всего 6 гр сушеного шиповника, чтобы набрать «норму». А вот лимона придется съесть чуть ли не 200 гр, чтобы набрать среднесуточную норму витамина С. Следует помнить, что витамин С, содержащийся в этих продуктах, полностью разрушается при температуре 88-89 °C.

Что нужно съесть, чтобы набрать среднесуточную норму витамина В1:

  • 150 гр фисташек                                                                    
  • или чуть меньше 100 гр подсолнуха.

Тяжелее обстоят дела с витаминами В6, В12 и РР: необходимо употреблять в пищу множество продуктов, чтобы «накопить» среднесуточную норму.

Выбирать между сбалансированным питанием и употреблением в пищу биодобавок – выбор каждого. И этот выбор во многом зависит от образа жизни, от его «темпа» и текущего состояния здоровья каждого отдельного человека.

Мария Никольская, редактор новостей



Наши авторы
Владимир Недоваров

Специальность: Врач-оториноларинголог Стаж работы: 29 лет

40 публикаций
Анна Хугаева

Специальность: Врач-сурдолог Стаж работы: 7 лет

38 публикаций
Все авторы

Ad banner
Ad banner